Han pasado casi nueve años, desde que registramos todoalgrill.com con un sueño: compartir con el resto del mundo nuestro hobby que se convertía en pasión y el aprendizaje que se acumulaba conforme dedicábamos tiempo, esfuerzo y dinero a perfeccionar los resultados en el asador.
Como en muchas otras ocasiones, los sueños no se pusieron en marcha de inmediato. En nuestro caso tomó casi un año, el estar en posibilidad de asignar suficientes recursos a la producción constante de videos informativos para redes sociales.
Fue hasta mediados del 2015 que comenzamos a publicar nuestros videos, breves pero repletos de información y cuando recibimos una gran sorpresa: la recepción fue ¡espectacular!
Millones de reproducciones y cientos de miles de seguidores, nos hicieron saber que el mundo estaba listo para conocer más a profundidad el mundo de la cocina exterior.
Llegamos así al 2016, con medio millón de seguidores en redes sociales y una necesidad latente de hacer sostenible el proyecto. Es en este contexto que decidimos hacer una prueba: lanzar el primer curso introductorio a la parrilla (al cual llamaríamos “Domina el Fuego”) con el que podríamos comprobar si las personas deseaban aprender más allá de lo que podían consumir rápidamente en las redes sociales.
Una vez más, la respuesta fue inesperada. En cuestión de días, cientos de personas apoyaron esta iniciativa con su dinero, y se puso en marcha la primera versión de nuestra plataforma para suscriptores.
Si no fuera por la confianza de estas primeras personas, que creyeron en nosotros cuando esto era solamente una idea, nada de lo que hemos hecho hasta hoy hubiera sido posible.
Creer en nosotros, invertir en el proyecto año con año y exigirnos constantemente que mejoremos, es lo que nos ha empujado hasta aquí.
Han pasado siete años desde entonces, en los que el esfuerzo constante por parte de nuestro equipo y el soporte de miles de personas que han decidido aprender con nosotros, hoy nos permiten decir: lo que hace nueve años, apenas era un sueño, hoy se ha vuelto realidad.
¿Qué digo? ¿Realidad? ¡Ha superado nuestras expectativas!
Hoy contamos con un catálogo extenso de cursos y cientos de recetas en video para el dominio de la cocina exterior, además de increíbles colaboraciones con chefs y marcas que jamás hubiéramos imaginado.
Y es en este ánimo de completa celebración, en camino a nuestro décimo aniversario, que hemos decidido hacer algo radical.
Durante todo el 2023 compartiremos selecciones semanales de recetas, las cuales serán de libre acceso por tiempo limitado. Con el propósito de que todo el mundo conozca nuestra extensa librería y nuestros suscriptores re-descubran algunas de sus favoritas.
Es un año de encender el fuego, compartir con nuestros seres queridos y salir de nuestra zona de confort. Un año en el que estaremos más en contacto que nunca, y en el que esperamos seguir creciendo contigo.
Aprovecho así este mensaje para compartirte un clásico, que sirve como ejemplo, de lo que encontrarás constantemente en tu bandeja de entrada. Podrás verlo sin suscripción desde hoy, hasta el próximo Lunes 9 de Enero, día en que te enviaré la primera selección oficial de recetas gratuitas.
NEW YORK CON COSTRA DE CAFÉ
¡HEY! Si llegaste hasta aquí y quieres ver alguna receta en específico, puedes buscarla aquí: https://todoalgrill.com/recetario y mandarme el enlace (por correo o en comentario). Lo voy a tomar en cuenta al compartir las selecciones semanales.