HUMO × Daniel Bonilla

Pollo, salmón y huachinango ahumados.

Daniel Bonilla, Fundador y Pit master de BBQ Brothers Smoke House.

En esta serie, Daniel comparte una colección de recetas donde presenta el humo como un ingrediente adicional, para preparaciones que van desde el ahumado en frío, hasta cocciones largas.

Pollo ahumado con salvia y miel

Salmón ahumado en frío

Tostadas de pescado ahumado