RICCI PÉREZ × CIELO, MAR Y TIERRA

Sabores eclécticos que llevan al paladar de gira mundial.

Amante del humo y el fuego, también guitarrista en División Minúscula.

Ricci Pérez ha vivido rodeado de la gastronomía desde joven. Es originario de Tamaulipas, y los viajes constantes han enriquecido grandemente su bagaje gastronómico.

En esta colección, Ricci comparte con nosotros una aproximación al humo con sabores eclécticos que llevan al paladar de gira mundial.

Huachinango ahumado con leche de tigre

Codorniz al jerez

Chamorro de cerdo con mole oaxaqueño

Pollo ahumado al curry